germa.blog.sk

Vytlač príspevok
Odporuč príspevok
Bookmark and Share PRIDAŤ NA VYBRALI.SME.SK

Jedovato zelená polievka

31.03.2006 12:57:31

Vyzerá skutočne tak, ale chutí rajsky.

Na môj brokolicový balzam na dušu potrebujete:

1 brokolicu, 1 veľký pór, 3 strúčiky cesnaku, bujón, bazalku, soľ, korenie.

Brokolicu umyjeme, rozoberieme na ružičky, stopky pokrájame . V hrnci udusíme na olivovom oleji pokrájaný pór a pridáme brokolicu. Zalejeme menším množstvom vody a necháme variť na miernom ohni asi 15 minút. Potom vyberieme niekoľko ružičiek na tanierik a neskôr ich použijeme na ozdobenie. Vezmeme ponorný mixér a obsah hrnca dobre rozmixujeme. Prilejeme vodu, dáme kocku bujónu, prípadne ešte trochu soli a chvíľu povaríme. Pred dovarením pridáme roztlačený cesnak a bazalku.

Dáme do taniera a ozdobíme ružičkami brokolice, prípadne ešte posekanou pažítkou alebo jarnou cibuľkou.

Kto chce, môže si túto polievku zahustiť smotanou. Pre mňa je hustá dosť aj bez smotany.

Dobrú chuť!


recepty | stály odkaz

Komentáre

  1. mnam
    hmm... tak toto by som snáď mohla zvládnuť aj na intráku... len cesnak nemám čím roztlačiť, ale však nejako sa vynájdem... ;)
    publikované: 31.03.2006 13:56:06 | autor: luplik (e-mail, web, neautorizovaný)
  2. luplik
    ja cesnak takmer nikdy neroztláčam. Moja starká to robila tak (ja som sa naučila od nej), že ho nadrobno pokrájala a roztlačila nožíkom.
    publikované: 31.03.2006 16:19:10 | autor: germa (e-mail, web, neautorizovaný)
  3. germa
    no veď vždy sa dá nejako vynájsť... my sme nedávno robili zemiakové placky pre ostatných zahraničných študentov a boli sme v bojových podmienkach, tak som cesnak tiež len nakrájala na také malé kúsočky a nakoniec to všetkým chutilo... pršteky si pooblizovali... ;)
    publikované: 31.03.2006 16:41:30 | autor: luplik (e-mail, web, neautorizovaný)
  4. :o))
    Tuším si zaťažená na brokolicu ... ale vyzerá to rovnako zaujímavo ako ten brokolicový šalát predvčerom (či kedy to vlastne bolo) ... inak jedovato zelená mi nevadí, ale jedovato ružovú (prevažne na tortách a zákuskoch) by som do seba nedostala ani keby chutila neviemako :o)
    publikované: 31.03.2006 16:51:44 | autor: laskonka (e-mail, web, neautorizovaný)
  5. laskonka,
    vydrž , bude aj iné a na brokolicu vôbec nie som zaťažená, to ma len tak momentálne napadlo, lebo tá zeleň už chýba.
    publikované: 31.03.2006 16:53:09 | autor: germa (e-mail, web, neautorizovaný)
  6. luplik
    zdravím do Belgie :-)
    publikované: 31.03.2006 17:23:49 | autor: kaktus (e-mail, web, neautorizovaný)
  7. germa
    rada si počkám ... inak mne brokolica neva :o)
    publikované: 31.03.2006 17:40:24 | autor: laskonka (e-mail, web, neautorizovaný)
  8. Niet nič lepšie,
    ako cenak nadrobno nasekaný. Napríklad v takej cesnačke v bufete pri Tatliakovom jazere... Brokoli ca je nedocenená. Mala by byť v polievke častejšie. Ja mám so zeleninou zásadu - nikdy dlho nevariť. A ešte nieč - namiesto bujónu možno použiť nejakú hotovú polievku v prášku.
    publikované: 31.03.2006 17:47:07 | autor: wabt (e-mail, web, neautorizovaný)
  9. wabt
    ja sáčkové polievky zásadne nekupujem.
    publikované: 31.03.2006 17:56:56 | autor: germa (e-mail, web, neautorizovaný)
  10. kaktus
    ďakujem sa pozdrav... a ty máš nejaký zvláštny kompas, že si ma zameral...? :)))
    publikované: 31.03.2006 18:54:36 | autor: luplik (e-mail, web, neautorizovaný)
  11. hej
    kompas :-) uvidíš
    publikované: 31.03.2006 19:31:15 | autor: kaktus (e-mail, web, neautorizovaný)
  12. :))
    ja mam brokolicu velmi rada, aj cesnak, dobry napad
    publikované: 31.03.2006 19:51:39 | autor: lulla (e-mail, web, neautorizovaný)
  13. kaktus
    fiiiha, tak teraz neviem, čo uvidím... ten kompas alebo...? :)))
    publikované: 31.03.2006 20:10:23 | autor: luplik (e-mail, web, neautorizovaný)
  14. brokolica by mala byt povinna
    pre kazdeho:) Okrem toho ze obsahuje protirakovinovu latku (tusim nieco, co pohlcuje tie skodlive radikaly:) ), tak chuti skvelo:). A predstava, ze jeme vlastne kvety mi vobec nevadi:).

    Vdaka za receptik, germa!:)

    Ja sa musim pochvlait, dnes som robila guacamole dip, ktory sa ma robit z avokada, ale kedze avokado je ohromne kaloricke a nelubim tu jeho divnu maslovodivnu chut, urobila som to z hrasku. DOBROTAAA!
    publikované: 02.04.2006 00:07:37 | autor: tweety (e-mail, web, neautorizovaný)
  15. tweety
    ja to robievam len z avokáda, avokádo milujem. Niekedy si ho dám len tak na chleba, pokvapkám citrónovou šťavou a okorením. Mňam. Kašlem na kalórie!
    publikované: 02.04.2006 08:31:12 | autor: germa (e-mail, web, neautorizovaný)
  16. germa, ako si si zvykla
    na tu avokadoidnu chut?:)

    Tu ide o chut, kalorie su mi ukradnute:)))
    publikované: 03.04.2006 00:40:21 | autor: tweety (e-mail, web, neautorizovaný)
  17. dievčatá, nebláznite,
    z vašich rečí sa asi uchýlim k bielemu sexu. Otvorím chladničku a budem jesť až sa prekúšem k orgazmu :-)
    Za túto moju eroticko-kulinársku náladu môže asi hogova reakcia, na moju tretiu časť piatkového večera
    publikované: 03.04.2006 00:52:07 | autor: phil (e-mail, web, neautorizovaný)
  18. phil, biely sex???
    cital si Polnocny dennik od Matkina alebo je to tak rozmohnute pomenovanie?:)
    publikované: 03.04.2006 00:53:37 | autor: tweety (e-mail, web, neautorizovaný)
  19. phil, biely sex???
    cital si Polnocny dennik od Matkina alebo sa z pojmu "biely sex" stal terminus technicus?:)

    (ak sa to zobrazilo opat, mam problemy s matematikou:))) )
    publikované: 03.04.2006 00:54:58 | autor: tweety (e-mail, web, neautorizovaný)
  20. tweety
    prvý krát som to počul od kamoša, ktorý tento zlozvyk pestuje už niekoľko rokov. V noci vykráda chladničku potme, akoby chcel sám seba presvedčiť, že keď nič nevidno, nič sa nedeje
    publikované: 03.04.2006 01:00:03 | autor: phil (e-mail, web, neautorizovaný)
  21. phil, na to je aj jedna
    zenska teoria: jedlo, ktore nevidis nema prakticky ziadne kalorie:). Preto je tak dobre jest cokoladu v noci:))))
    publikované: 03.04.2006 01:11:24 | autor: tweety (e-mail, web, neautorizovaný)
  22. pre tweety,
    zvykla, nemala som s tým problém, keď si to ochutíš. Ale musí byť zrelé!!!
    publikované: 03.04.2006 07:35:19 | autor: germa (e-mail, web, neautorizovaný)
Pozor, na konci je potreba spočítať neľahkú matematickú úlohu! Inak komentár nevložíme. Pre tých lenivejších je tam tlačidlo kúzlo.



Prevádzkované na CMS TeaGuru spoločnosti Singularity, s.r.o., © 2004-2014